Солод

Стабилизирует вкус и увеличивает пеностойкость пива. Достигается полный и чистый вкус. Cara Plus 10 может заменить Cara Pale в большинстве рецептур. Солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и других ароматных сортов, где преобладает темный цвет.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Габариты (высота, длина, ширина) см 80

Производитель   Viking Malt

Доля в засыпи % до 20

Влажность % макс. 5.5

Экстрактивность % дм мин. 75

Цвет EBC 10

Белок % дм 5.3 - 5.6

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.